Cold brew hemp iced tea

Hip én gezond:

Homemade cold brew hemp iced tea 

In recht-toe-recht-aan taal: huisgemaakte hennep ijsthee. Je kan het eenvoudig zelf maken en er komt geen heet water aan te pas, zooo gemakkelijk! 

Het komt oorspronkelijk uit Taiwan 

en je maakt het zo:

  1. Pak een fles, een karaf, cafetière (of french press) of een weckpot.
  2. Doe 2-3 eetlepels hennep thee erin (los of in een thee zakje).
  3. Vul het met koud water, liefst bron- of gefilterd water.
  4. Laat de hele nacht staan in de koelkast, tenminste 8 uur
  5. Filter het middels een thee zeefje of kaasdoek als je geen theezakje hebt gebruikt

Wat ook handig is; google eens op ‘cold brew pitcher’ dan heb je een fles en zeef in één.

Maar is ice tea ook gezond?

Hiernaar is in 2010 is er onderzoek naar gedaan.  

En verder:

  1. Cold-brew hemp iced tea bevat geen caffeine
  2. Cold-brew hemp iced tea zit volop anti-oxydanten
  3. Cold brew hemp iced tea onttrekt andere stoffen uit de thee dan heet water en bevat de vluchtige terpenen, die bij hete thee vrijwel verdwenen zijn.
  4. Cold brew hemp iced tea smaakt daardoor milder dan de andere, soms bittere hete thee versies (als je te heet water hebt gebruikt bijvoorbeeld). 

 

Tips:

  • Pimp je thee met fruit of kruiden zoals sinaasappel, citroen, limoen, gember of munt. En áls je het dan nog nodig vindt; zoet je thee dan met stevia of (agave)siroop, dat lost beter op in water dan suiker (én is beter)
  • Doe er ijsklontjes bij voor het mid-zomer gevoel
  • Gebruik de ijsthee eens als basis in je groene smoothie in plaats van water.
  • Neem het mee naar je werk of school als variatie op je dagelijkse flesje water
  • Maak een ice brew hemp ice tea concentraat; gebruik hiervoor 5 keer zoveel thee. Leng dit aan met water en ijs. Scheelt ruimte in de koelkast, ideaal voor grote drinkers/families/feestjes.

Gratis verzending boven € 99,- excl. BTW (Alleen NL) Sluiten